第5章 接风洗尘

想到这里，他突然有了个主意：何不酿酒来卖呢？

前世楚宁的爷爷在老家乡下就搞了个酒坊，还时常上门给人酿酒，只收取工钱那种。

所以对于酿酒这一套，楚宁自幼便是耳濡目染。

酿酒分四步，分别是做熟、下曲、发酵、蒸馏。

这个时代酿的酒基本就是前三步，也就是不蒸馏的酒。

“好好好，请！”

说罢，楚宁将杯子一举。

刚一入口，他就觉得这酒口感也太差劲了，基本就是醪糟的感觉。

关键又没有醪糟的甜味。

不过，他还是强忍着吞了下去。

这种酒液有浓香的酒味，但纯度不高，而蒸馏就是要把发酵后的酒液进行提纯。

蒸馏酒，就是利用酒精的沸点和水的沸点不同，通过加热的物理方式让酒精蒸发，然后通过冷凝管道冷却成液体。

如果能把前世的蒸馏酒搞出来，再一包装推销，应该是有市场的。

嗯，楚宁越想越觉得可行。

只是眼下粮食紧缺，先不说用来酿酒，就是人吃的都不够。

“怎么，堂尊不喜欢？”

见楚宁表情怪异，胡松海忍不住问道。

“将就吧！比我喝过的差远了。”

“那是自然。堂尊来自京都，饮过的酒自然都是极好的，我们这些边远之地自然无法相比。”

楚宁哪里会告诉他，前世喝过的果酒都比这酒够劲。