第670章 海上追逐倭寇坠

吃烤鱼片的时候被味道和口感征服，于是不停地分泌口水。

朱元璋小心翼翼地给好大孙擦口水，擦重了皮肤会红肿，说是擦，其实是轻轻蘸。

他拿着脱脂医用棉花，隔一会儿蘸一蘸，并跟好大孙说话：“你爹小时候哪像你这般金贵，那时没有脱脂棉……”

小家伙能够感受到大人的情绪，突然高兴了，流着口水在祖父的腿上一墩一墩的，大眼睛亮亮的。

午饭是蒸的鱼和炖的鱼，蒸的鱼新鲜，肉嫩，炖的鱼时间长，肉成蒜瓣的样子。

第670章海上追逐倭寇坠

中午吃饭前，烤鱼片先做出来，有一点焦，时间短，着急出成品的缘故。

烘烤有步骤的，低温、中温、高温。得先脱水定型，再进行后加工。

下丘村有耐心烘干的果干就好吃，吃的时候不渣，有韧性，水分含量控制得好。

比如说大枣，下丘村烘干的大枣吃着甜，慢慢加热，可使枣子随温度变换糖化程度更高，吃起来不是咔嚓咔嚓的，那种只能拿来熬粥，当零嘴的话，吃几口便腻味。

“陛下！发现倭寇的船只，他们现在看到咱们的帆了，正要跑。”

鱼片的低温脱水的时间短了，再烤熟时烤箱中的水汽大，火就大一点，一些地方焦了。

不过味道可以，没加生粉、面粉占重量骗人，都是自己人吃，骗自己显然无意义。

“没想到，鱼皮厚得只能剥皮吃的鱼，做成鱼片，看着值钱。”

朱元璋把好大孙放在腿上，用手撕软的鱼片喂，小家伙最喜欢吃这东西，能磨牙！

一岁半的小宝宝正处于对力量的获取与熟悉阶段，小手抓人才疼呢！控制不好力度。