0008【说是龙肉俺都信】

大肠被清洗的很干净，又用豆粉仔细搓过。

收拾好刀具，背上木盒，郑屠夫拎着猪头和猪皮道：“韩二，俺先走了，那一贯钱晚点给你送来。”

“行！”

送走郑屠夫，韩桢指了指木盆里的猪肉，吩咐道：“猴子，小虫，你们一人挑两块肉送回家去。”

“多谢韩二哥！”

郑屠夫思忖了片刻，点了点头：“好，一贯钱俺收下了。”

这么大一张野猪皮想要鞣制好，起码需要耗费个把月的时间，他也就赚個辛苦钱。

小赚一笔后，郑屠夫心情大好，将野猪皮叠好，操刀继续解猪。

锋利的刀刃划开肚皮，内脏肠子顿时倾泄而出，落在下方的木盆里。

将内脏肠子全部扒出，郑屠夫又换上斩骨刀，顺着脊柱一刀刀把整头猪劈成两扇。

猴子和小虫道了声谢，从木盆里挑出两块肉，喜滋滋地出了庙门。

至于马三狗三人就不用给了，娘老子早没了，真正的一人吃饱全家不饿。

接着，韩桢挑出两块后臀五花肉递给谷菘：“这两块肉一块送去给我嫂嫂，一块给安娘，回来的时候顺便去医馆买些八角、桂皮和草果。”

不难怪屠夫一个个都膀大腰圆，没两把力气，还真干不了这个活儿。

半个时辰后，整头猪按照各个部位，被分成若干块猪肉，每块虽然大小不一，但若用秤一块块去秤就会发现，重量几乎一致，都是20斤上下。

这就是郑屠夫用以养家糊口的手艺。

如果放在后世某国，妥妥的被吹嘘成猪肉仙人。

趁着他解猪的功夫，郑李氏已经将内脏和大肠处理好了。