第152章 拌嘴
“好,不错。”南枝称赞。
妇人们脸上露出愉快的笑容。
刘阿婆年纪大了,家里只有她一个人,今儿还是头一次被小辈夸赞。
瞧着尾巴翘上天去的刘阿婆,南老太打趣道:“吆吆吆,你这个老泼皮高兴个什么劲儿,瞧给你嘚瑟的。”
“老泼妇,我今儿高兴着呢,不想跟你拌嘴。”刘阿婆指着院里的肉,“再说了,今儿院子里的肉,每一块儿我都参与了。”
一通分下来,钱翠和钱芳被分到了晾晒的那一组。
有了南枝的指导,村里人大都是腌过咸菜的,没一会儿就学的七七八八。
众人看着那大把的香料和酒非常心疼。
寻常家里做饭也只舍得放一点香料还有盐,可现在直接抓起一把就往肉上撒。
瞧她们心痛还有不断抖着的手,南枝不禁道:“婶子们,盐得搓匀喽,不然呀这肉会坏的。”
一众夫人捂嘴偷笑。
也只能偷笑,要是让刘阿婆逮住了,还不得将祖宗十八代抬出来骂。
况且就她们这个嘴,也骂不过这个老太太。
说着看向后续负责的人,“每一步一定要做到位,不能多,也不能少,不然这上好的猪肉,可就发霉了。”
这么一说,妇人们手下的动作果然有力不少。
比起香料和酒还有盐,肉才是最重要的。
三头猪没一会儿就全泡在用香料泡好的酒里。
南枝逐一观察,发现非常不错。