第349章 坑人的火锅

摇了摇头,不在多想,刷刷的倒了三盘牛肉,四盘排骨进锅里,各种其它菜品也倒了好几盘,然后夹着一串鸭肠在锅里烫了起来,素芬也在兴致伯伯的吃着小吃,小吃种类虽多,但基本上都是非常扛饿了,吃多了小吃估计也吃不了什么菜了。

刚吃了几口,叶娟的身影就出现了,张望了片刻就乐呵呵的走了过来,看着素芬也在,愣了一下,不过马上又恢复过来,热情的上前说道:“好哇,你们也不知道等我就先吃了。”

方文无语道:“你天天能吃,我可是好不容易才吃顿火锅呢,不过还别说,锅底的味道相当不错。”

叶娟哼道:“那是,这可是我花钱买来的秘方,不然你以为为什么资金会不够用啊。”

一边说着也入桌了,毫不气的抢过方文烫好的鸭肠就吃了起来,一边吃一边包着嘴说道:“不仅好吃也卫生呢,就是天天吃肚子受不了。”

方文笑道:“这才比较符合叶娟的风格啊”

忽然又想起还没给叶娟打电话呢,连忙挂了个电话过去,结果电话好一阵才接通,电话那边传来渀佛还没睡醒的声音,“方文,你搞什么呢,大清早就打电话。”

方文愕然。反到弱弱的说道:“你不会还在睡觉吧,这太阳都已经晒到屁股……恩,我是说都已经吃中午饭了,我在火锅店了,你快过来。帮你打好碟子。”

“什么?你到火锅店了?好,我马上就过来。帮我打个辣椒碟子,多放点香菜和小米辣。”电话那边马上风风火火的嚷嚷道。

方文莞尔一笑,记下了叶娟的碟子要求,挂了电话后就拉着素芬打碟子选菜去了,就这一会的功夫,又有顾上门了,这里里外外总共能摆放近六十张桌子,主要也是因为桌子小,但这会才十一点,居然就做满了三分之一,而且还是中午,果然如叶娟说的,怕是晚上都要排队吧。

方文点了点头,其实火锅底料好不好,一吃就知道,如果真的是一次性锅底,这刚吃的时候其实没什么味道,煮的时间越长味道才会出来,而且油开了后也会有水泡子出来,还有一个关键点,如果发现底料里面有很多生姜,那这锅底多半是用老油熬出来的,也就是所谓的地沟油,也叫反复使用吧,比地沟油要稍微好一点点,但人吃了多半还是会闹肚子痛。

这吃自助火锅有八字方针,那就是:“扶着进去,扶着出来。”来时饿着只能扶着墙进店,走的时候撑着只能仰着面扶着墙出去,这才是小资的生活啊

不过很快也明白了为什么生意会这么好,完全是因为大家都太能吃了,这不,选菜的时候旁边有个少女举着的托盘里面起码上了十几盘菜,并且还在兴致勃勃的继续挑选。这完全就是评状态,生猛的绝对能把成本吃回来,但是绝大部分人还是会吃亏,不然他这个老板还赚个屁啊。

或是被现场的气氛带动起来了,他和素芬也是疯狂扫荡了一番,本着不能亏本的心态,足足舀了三十几盘菜,但这也只能算是正常状态,隔壁那桌更夸张,这盘子堆积得都快看不到人了。

忽然方文愣了下,发现了墙壁上一条小标语,上面写着:“告顾朋友们,因为本店利润微薄,剩余锅底内食物超过三百克,加收十元,超过五百克加收二十元……可打包”

方文只能感叹:“这不是坑爹吗?照大家的疯狂占便宜心理,真的非常有可能锅底会剩余超标”果然陷阱无处不在啊,商人总是无良的。